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食用油的种类?

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来源:山东满江鸿花生科技有限公司网址:http://www.mjhsyy.com

从油脂的来源讲,可分为陆地动物油脂、海洋动物油脂、植物油脂、乳脂和微生物油脂。

草本植物油:亚麻籽油、葡萄籽油、紫苏油、核桃油、杏仁油、沙棘油、月见草油、玻璃苣油、大豆油、玉米油、花生油、菜籽油、芝麻油、葵花籽油、棉籽油、小麻油、火麻油、胡麻油等;

木本植物油:油茶籽油(山茶油)、牡丹籽油、棕榈油、核桃油、椰子油、橄榄油等;

陆地动物油:猪油、牛油、羊油、鸡油、鸭油等;

海洋动物油:鲸油、深海鱼油等。

因为食物之间存在相生相忌,所以使用各种不同的可食用油之前,一定要先查清楚它们与什么食物不能一起烹调。更需要详细了解调和油的配方,更好的避开与其相忌的食物。认真学习以及了解可食用油的相关知识,对于身体健康来说很重要。


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