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菜籽油和花生油比较哪个好?

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来源:山东满江鸿花生科技有限公司网址:http://www.mjhsyy.com
  花生油是优质烹调油和煎炸油,它的抗氧化稳定性较高。

  花生油的脂肪酸构成是比较好的,易于人体消化吸收。据国外资料介绍,使用花生油,可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外,从而降低血浆中胆固醇的含量。花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、
维生素E、胆碱等对人体有益的物质。经常食用花生油,可以防止皮肤皱裂老化,保护血管壁,防止血栓形成,有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱,还可改善人脑的记忆力,延缓脑功能衰退。

  
润肠通便。用于蛔虫性肠梗阻;外用穴位注射治肠炎,地图舌。

  花生油中的胆碱,还可改善人脑的记忆力,延缓脑功能衰退。

  菜籽油可润燥杀虫、散火丹、消肿毒,及食物性肠梗阻,效果较好。

  菜籽油的胆固醇很少或几乎不含,所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用。菜籽油是一种芥酸含量特别高的油,是否会引起心肌脂肪沉积和使心脏受损目前尚有争议,所以有
冠心病、高血压的患者还是应当注意少吃。

   菜油味甘、辛、性温,可润燥杀虫、散火丹、消肿毒。


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